La festa della donna
L’8 marzo è un giorno speciale: si onorano le donne con un fiore che ha il colore del sole e profuma di buono, ma anche con un dolce e un cocktail che conservano le stesse caratteristiche e sono accomunate dallo stesso nome: mimosa.
Cocktail mimosa
E` una ricotta semplice, solo 2 ingredienti, il cui colore ricorda il fiore simbolo di questa festa, appunto la mimosa.
In Italia, la prima celebrazione della Festa della Donna avvenne nel 1922, mentre nel 1946 la partigiana e pedagogista genovese Teresa Mattei assieme a Rita Montagna e Teresa Noce scelsero come simbolo la mimosa, pianta profumata dai fiori gialli che fiorisce proprio a inizio marzo, ma anche perché il suo colore giallo (talvolta tendente all’arancione) oltre a rappresentare il sole simboleggia la forza della vita e la libertà.
La ricetta e` semplice ma e` il drink e` buono e frizzante... un po’ come le donne 😊
1. Per prima cosa premete l’arancia, spremete e filtrate il succo con il colino fino a ottenere la quantità indicata.
2. Distribuite il succo all’interno di 1 flute, riempiendolo poco meno della metà.
3. Aggiungete il vino bianco ghiacciato fino a riempire quasi completamente il bicchiere. Mescolate bene e servite.
4. Volendo potete arricchire il cocktail con un po’ di scorza di arancia o una fettina da incastrare sul bordo del bicchiere.
Salute!
La torta mimosa e` anche questa una specialita` della festa ma la ricetta e` piu` complicata ma vi lascio il link se siete curiosi:
https://www.misya.info/ricetta/torta-mimosa.htm
La ricetta e` all’imperativo II persona plurale!